烟台市大学生数量需根据统计口径和年份综合分析，以下是关键信息整理：
一、烟台市在校大学生总数
根据2024年最新数据，烟台市在校大学生总数约为 30.05万人，这一数据在多个来源中均有提及。
二、主要高校学生规模
鲁东大学 在校生约3.1万人，其中博士、硕士研究生1700余人，普通本专科生2.8万人。
烟台大学
- 2024年全日制在校生约3万人（含本科生、研究生、留学生）。
- 2020年录取本科生7423名，省外录取1818人。
其他高校
包括烟台职业学院（约1.8万人）、海军航空工程学院、中国农业大学烟台分校等，但具体人数未详细说明。
三、历史数据对比
2019年： 烟台市在校大学生约2.6万人。 2020年
近年排名：烟台市大学生人数在非省会城市中排名第二，仅次于苏州。
四、注意事项
不同统计口径存在差异，例如2019年数据来自媒体统计（约2.6万），而2024年数据来自聚汇数据（约30万），差异主要源于统计范围（是否包含留学生、研究生等）。
部分高校如烟台大学存在南北校区划分，但未明确区分学生人数。
综上，烟台市在校大学生总数以30万人为主，主要高校如鲁东大学、烟台大学等占据较大比例。如需更精确的年度数据，建议参考烟台市教育局或高校官方统计。